浦安の住人

堤防での黒鯛を中心しとしたヘチ釣り、浦安を中心とした美味しい食べ物を紹介します。

鉄板焼 燔

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鉄板焼 燔

先日、ランチにこちらへ
いいもん食いてぇなぁ、テンション上げてぇなぁ、と思うとココ、たま~に来ますね
味やサービス、間違いないです

一度URSの皆で行って、ガウガウになりたいところですw


さて、こちら店前
ブライトン22階、廊下の奥の暖簾です
これから美味いもん食うと思うと…テンションもかなり上がります


昼は昼で日当たり、眺望良好でございますねぇ

そんな景色を見ながらですが、早速…


まずビール→牛肉パイ→ビシソワーズ→サラダ と来て
ほろ酔いのところへ…

シェフ登場!


本日の魚、イサキをビシッ!と焼き上げる、というわけです
表面パリッ、そして脂ノリノリでも上品な魚の風味と、口当たりスッとくる身に…鯛の出汁&バター&赤ワインのソースが絡んでイイ感じです
つーか、イサキは美味い

お次はメインの肉


表面サクッと中はやわらかい、深みのある味のヒレ肉
そしてシソの入ったさっぱりガーリックライス
特製の醤油ソースに、右はなんのソースだったかな…カラシが入って…忘れたw

もうこの時点で赤ワインでガウガウになっており、デザートを撮るのを忘れておりましたw
忘れまくっておりますが、これがいわゆる、H氏至福タイムです
今回はヒレでしたが、ガツンといきたい時はサーロインをお勧めしますw

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本日のお題

地図

千葉県浦安市美浜1丁目9

お店情報

おすすめメニュー  
電話番号 047-350-9096
住所 千葉県浦安市美浜1-9 浦安ブライトンホテル22F
営業時間 【ランチ】11:30~14:30(Lo.14:30) 【ディナー】17:30~21:00(Lo.20:30)
定休日 火曜日
席数 35
平均予算 【ランチ】3000円より  【ディナー】9000円より
ホームページ http://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/himorogi/

“THE TRUTH IS OUT THERE”

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コメント

  • えぇえぇえぇ
    もうお構いなしに撮りまくってたワケですw

    サーロインとか、特選なんたらとか、肉のグレードがUPできます
    うーまいっすよ
    ただ、それなりのポインツがかかりますがw

    by H氏 2011年5月27日 1:09 PM

  • どうぞ。美味そうですなぁ。サイトー過ぎるランチですな。ちょっと贅沢に・・・って時に行きたいと思うデスヨ。えぇえぇえぇ。

    しかし、写真の多さに記者魂を感じましたよw
    携帯からはピコンピコン音が鳴ってたってことでいいですよね?w

    by kimd 2011年5月22日 1:52 PM

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